这些我们日常使用的东西中,能看到设计者的理念?
茶
一杯茶是一个宇宙,由苦涩至回甘,从品茶,就进入了宁静、淡泊、安乐的另一个宇宙,这是茶禅。然而茶的禅意是什么呢?
茶和茶器,并无上下之分。真正的好茶是在我们的感觉里,而非多么高级的柜台或是茶壶中,领悟了这点,便是懂得了茶与禅意的渊源。
家
家是心的归属,也是身的港湾。回了家该摘掉面具,唤出本真的自己。线条简约的木制家具平和、亲切,代表了我们对生活最单纯的诉求,让高压状态下的人们抛弃负重的外壳,重新审视自己的生活,进而享受生活的本来面貌。
趣
自然赐予我们生命,生命便不该偏离自然。宁静之下,自然之中处处为乐。自然之物的本真无意间创造的趣味,总是叫人惊叹。和室间错落的光影,庭院中不息的流水钵,明艳的花朵,植物的香气还有雨雪的极致之美,都是自然不经意的趣。若真能静下心来,你便知道生活的禅意是多么好的给予。
食
饮食中的禅意,体现在以简单、严谨的烹饪手法,加上主菜与配菜搭配,以及于器皿及用餐环境的意趣,处处巧见心思。基于对自然及人文的尊崇,精神与实用并重,一个好的料理厨师是食客与天地之间的桥梁,竭尽所能烹调,期望客人得到最真诚的美味,而用餐者也保持同样心情体会个中滋味。